NASZA PRODUKCJA - NASZE GRZYBY

JESTEŚMY FIRMĄ RODZINNĄ
Grzyby, wraz z ich dobroczynnym działaniem na stałe wpisały się w naszą codzienność

BIOBOCZNIAK KRÓLEWSKI

CZYTAJ

BIOSHIITAKE

CZYTAJ

BOCZNIAK OSTRYGOWATY

CZYTAJ

ZAPRASZAMY DO WSPÓŁPRACY

KONTRAwirus

Grzyby
SHIITAKE

Wzmacniają układ odpornościowy - chronią przez koronawirusem (COVID-19)

CUDOWNE

WŁAŚCIWOŚCI GRZYBÓW

Lecznicza i odżywcza moc grzybów - wspomagają układ immunologiczny w walce z wirusami. Ponadto chronią przed rakiem, wzmacniają odporność, zapobiegają chorobom, nadają nowy wymiar potrawom.
grzyb_shitaake_biadala01

BIOBOCZNIAK KRÓLEWSKI

Boczniak królewski – inaczej Borowik Stepowy – absolutna nowość w Polsce, pod ochroną. Może z powodzeniem zastąpić prawdziwka. Delikatny i wykwintny smak – świetny do risotto, kuchni włoskiej oraz na grilla.

grzyb_boczniaki_biadala01

BIOSHIITAKE ``eliksir życia``

Shiitake – nazywany „eliksirem życia” – posiada niesamowite właściwości zdrowotne, skutecznie wspomaga organizm w walce z wirusami i nowotworami. Podstawa wielu kuchni dalekiego wschodu – świetnie uzupełnia się z mięsem, doskonały dodatek do bigosu.

grzyb_boczniak_biadala_02

BOCZNIAK OSTRYGOWATY

Zawiera prozdrowotne związki – beta-glukan oraz pleuran. Wraz z pieczarką najbardziej popularny grzyb uprawny goszczący na polskich stołach. Świetna alternatywa dla mięsa. Doskonały na flaczki, kotlety i burgery wegetariańskie.

0

WITAMINA B3

Grzyby – bogate źródło witamin – porcja 100 g grzybów Shiitake pokrywa całkowite dzienne zapotrzebowanie na witaminę B3

0

POTAS

Porcja 100 g Shiitake pokrywa 33 % dziennego zapotrzebowania

0

WITAMINA C

Porcja 100 g Boczniaków pokrywa w 15 proc. dziennego zapotrzebowania

0

BIO

Nasze produkty oznaczone logiem BIO, są całkowicie ekologiczne

0Ton
Roczna produkcja
BOCZNIAKA OSTRYGOWATEGO
0Ton
Roczna produkcja ERYNGII
0Ton
Roczna produkcja SHIITAKE
NASZE ATUTY

WAŻNE DLA RESTAURACJI

Jakość stawiamy na pierwszym miejscu

NAJWYŻSZA JAKOŚĆ

ZAWSZE ŚWIEŻE

STABILNOŚĆ WSPÓŁPRACY

BŁYSKAWICZNA DOSTAWA

PRODUKCJA CAŁOROCZNA

CENY PRODUCENTA

ZAPRASZAMY DO WSPÓŁPRACY

CO O NAS MÓWIĄ

POLECAJĄCY RESTAURATORZY

„Szef kuchni Restauracji Lazur poleca grzyby Shiitake i Eryngii jako doskonały dodatek do potraw mięsnych. Grzyby te oprócz znakomitych walorów smakowych nadają potrawie dodatkowy urok.``
HOTEL RESTAURACJA LAZUR***
Marta Gellert
„To był absolutny hit sezonu letniego 2019 w Karczmie Górecznik. Sandacz na kremowym sosie z boczniakami i suszonymi pomidorami zachwycił Gości lokalu swoim wyjątkowym smakiem. Było to jedno z najchętniej wybieranych dań z karty od kwietnia do października.”
GÓRECZNIK KARCZMA&HOTEL
Tomasz Wojciechowski, specjalista ds. marketingu
„Shiitake oraz Eryngii doskonale komponują się z grillowaną polędwiczką z bekonem. Boczniaki wykorzystujmy w naszej pracowni garmażeryjnej do produkcji krokietów.``
RESTAURACJA STYLOWA
Marcin Mielcarek
„Potrawy z boczniaka doskonale wpisują się w dietę niskokaloryczną. Shiitake – nieoceniony suplement diety dla aktywnych
PORADNIADOBRY DIETETYK
Felicja Szałapska
DANIA VEGE Z GRZYBÓW

DANIA Z GRZYBÓW

Nasz grzyby mogą stanowić doskonałą pozycję jako dania główne jak i przystawki.
Eryngii w bułce tartej
Eryngii w bułce tartej
POZIOM TRUDNOŚCI: średnie
Przystawka dla 4 osób
Sałatka z grzybami Eryngii
Sałatka z grzybami Eryngii
POZIOM TRUDNOŚCI: łatwe
Danie główne lub przystawka dla 3-4 osób
Grillowane Eryngii
Grillowane Eryngii
POZIOM TRUDNOŚCI: średnie
Przystawka dla 2 osób
Zupa z Eryngii na ostro
Zupa z Eryngii na ostro
POZIOM TRUDNOŚCI: trudne
Danie główne dla 4 osób
Sektor HoReCa nie ma dla nas tajemnic…

JESTEŚMY W

Skontaktuj się z nami już teraz

KONTAKT

Serdecznie zapraszamy do współpracy. Jeśli nie chcesz dzwonić wyślij nam formularz. Odezwiemy się najszybciej jak się da.

Adres:

BIADALA MUSHROOMS sp. z o.o.

Rąbczyn 74

63-440 Raszków, Polska

biuro@biadala.com.pl

NIP: PL 622-27-98-065
REGON: 365 960 770
KRS: 0000649212

Telefon:

+48 693 861 915 [PL]

+48 782 170 652 [DE, ENG]

Otwarte:

Poniedziałek – Piątek  8 – 14

ZAPRASZAMY DO WSPÓŁPRACY